El gobernador Claudio Vidal inauguró nuevos espacios de producción en el Polo Industrial y Comercial de Santa Cruz Puede S.A.U. La iniciativa incorpora tecnología, capacitación y trabajo comunitario para producir alimentos frescos en la provincia y reducir la dependencia de productos provenientes de otros puntos del país.
En el marco de “Santa Cruz Produce - Sabores, Producción e Innovación”, quedaron inaugurados nuevos invernaderos destinados al cultivo mediante sistemas de hidroponía en el Polo Industrial y Comercial de Santa Cruz Puede S.A.U.
El gobernador Claudio Vidal encabezó la actividad, que formó parte de una jornada destinada a mostrar distintos proyectos y productos desarrollados en el predio provincial.
La propuesta busca aprovechar la tecnología para producir alimentos durante todo el año, incluso frente a las condiciones climáticas que dificultan el desarrollo de cultivos tradicionales en Santa Cruz.
Producir alimentos sin depender del suelo
La hidroponía permite cultivar sin utilizar suelo, mediante sistemas en los que las raíces reciben agua con los nutrientes necesarios para el crecimiento de las plantas.
Además de optimizar el uso del agua, este modelo permite avanzar en la producción local de verduras frescas, con el objetivo de disminuir progresivamente la dependencia de alimentos que actualmente deben recorrer grandes distancias para llegar a Santa Cruz.
Los invernaderos también funcionarán como espacios de capacitación y generación de oportunidades laborales.
Capacitación y participación comunitaria
Durante la jornada fueron entregados certificados a quienes realizaron la capacitación en hidroponía, entre ellos integrantes de la Cooperativa Keoken y Madres en la Lucha, que tendrán participación en la producción.
La formación incluyó contenidos teóricos y prácticos sobre germinación, cultivos, detección de hongos, preparación de soluciones nutritivas y necesidades específicas de las plantas, además de conocimientos vinculados con la manipulación segura de alimentos.
La secretaria de Estado de Igualdad e Integración, Jazmín Macchavelli, destacó el proceso que atraviesa el predio y el objetivo de avanzar hacia un perfil productivo para la provincia.
“Hoy soy parte de la segunda transformación histórica, que es volver nuestra provincia una Santa Cruz productiva”, expresó.
Vidal: “Demostrar que las cosas se podían hacer distintas”
Durante la inauguración, el gobernador Claudio Vidal vinculó el desarrollo productivo con la recuperación del predio donde actualmente funciona Santa Cruz Puede.
“Cuando tomamos la firme decisión de reconstruir este lugar que fue un símbolo de la corrupción, entendimos que la forma de mostrar nuevamente esto era con trabajo, con producción, demostrándole a toda la sociedad que las cosas se podían hacer distintas”, afirmó.
Los nuevos invernaderos se incorporan así al proyecto que se desarrolla sobre las 16 hectáreas del Polo Industrial y Comercial, donde se concentran distintas iniciativas orientadas a generar producción y agregado de valor.
La incorporación de la hidroponía suma una nueva alternativa para producir alimentos en Santa Cruz, capacitar trabajadores y desarrollar tecnología adaptada a las condiciones de la provincia.