Más de 30 productores, empresas, chefs, científicos, emprendedores y artistas representarán a la provincia del 16 al 26 de julio en la mayor exposición agroindustrial del país, con una propuesta que combinará producción, turismo, gastronomía y cultura.
Santa Cruz volverá a tener una destacada participación en la Exposición Rural de Palermo, donde buscará posicionar su producción, generar nuevas oportunidades comerciales y mostrar la identidad de la provincia ante miles de visitantes de todo el país.
La propuesta, organizada por el Consejo Agrario Provincial (CAP) junto a organismos provinciales e instituciones vinculadas al sector productivo, se desarrollará entre el 16 y el 26 de julio y reunirá en un mismo espacio a productores, empresas, emprendedores, científicos, chefs, artesanos y artistas santacruceños.
Una vidriera para la producción provincial
Durante diez días, el stand de Santa Cruz ofrecerá un recorrido por la producción agropecuaria, la gastronomía, el turismo, la cultura y el patrimonio natural de la provincia.
Más de 30 productores de distintas localidades presentarán alimentos regionales, carnes, productos ovinos, pescados, mariscos, bebidas artesanales, dulces, textiles, artesanías, cosmética natural, manufacturas en lana y cuero, además de propuestas vinculadas al turismo y al agregado de valor.
El presidente del Consejo Agrario Provincial, Hugo Garay, destacó que la participación representa una oportunidad para abrir nuevos mercados y dar a conocer el trabajo que se desarrolla en Santa Cruz.
"Queremos que quienes recorran nuestro stand conozcan la calidad de nuestros productos, el trabajo de nuestros productores y la identidad que nos caracteriza. La Expo Rural es una gran oportunidad para abrir nuevos mercados y mostrar todo el potencial de la provincia", afirmó.
Negocios, ciencia y producción
La agenda incluirá rondas de negocios, reuniones con compradores e inversores, charlas técnicas y presentaciones institucionales destinadas a fortalecer las economías regionales.
Uno de los espacios destacados será el del Laboratorio de Lanas del Consejo Agrario Provincial, que exhibirá el trabajo científico y tecnológico que respalda la producción ovina santacruceña, junto con demostraciones de esquila a cargo del reconocido esquilador Oscar Bahamonde.
Los sabores de Santa Cruz también dirán presente
La gastronomía ocupará un lugar central dentro de la propuesta provincial.
Los chefs Alejandra Repetto, Guillermo Vergara y José Basualdo realizarán demostraciones culinarias con carnes, pescados, mariscos, hongos y productos regionales.
Entre los productos destacados estará la carne de guanaco, que será presentada ante prensa especializada y referentes del sector como parte de la estrategia para ampliar su presencia en nuevos mercados.
Turismo, cultura y naturaleza
La participación provincial también incluirá espectáculos musicales, actividades interactivas, juegos para toda la familia y propuestas vinculadas a la biodiversidad santacruceña.
Los visitantes podrán conocer especies emblemáticas como el macá tobiano, el huemul, el guanaco, el choique, el pingüino de Magallanes, el pingüino de penacho amarillo, el cóndor andino y el lobo marino, además de descubrir los principales corredores turísticos y áreas protegidas de la provincia.
Con esta participación, Santa Cruz buscará consolidar su presencia en uno de los principales escenarios agroindustriales del país, mostrando el trabajo de quienes producen, emprenden e innovan en cada rincón del territorio provincial.