El nuevo espacio impulsado por Santa Cruz Puede comenzó a funcionar con productores de distintas provincias y apunta a reducir intermediarios y costos logísticos.
Con la participación de productores de distintos puntos del país, quedó inaugurado este fin de semana el Mercado Concentrador Patagónico, una iniciativa impulsada por Santa Cruz Puede S.A.U. que busca abaratar el precio de frutas y verduras en la provincia y fortalecer el comercio local.
El nuevo espacio funciona en Río Gallegos y comenzó su actividad con 14 productores provenientes de provincias como Entre Ríos, Mendoza y Buenos Aires, que ofrecen frutas cítricas, verduras, manzanas y otros productos frescos.
Menos intermediarios y precios más bajos
El presidente de Santa Cruz Puede S.A.U., Gustavo Sívori, aseguró que el proyecto se concretó en apenas 36 días por pedido del gobernador Claudio Vidal y destacó que el principal objetivo es reducir costos logísticos y eliminar intermediarios.
“Estamos armando un centro concentrador patagónico para abaratar todo lo que signifique logística y que el producto llegue directamente del productor al comerciante”, sostuvo.
Según explicó, el esquema de funcionamiento será similar al del Mercado Central de Buenos Aires: durante la semana operará principalmente para mayoristas, supermercados y verdulerías, mientras que los sábados estará abierto al consumidor final.
Prometen una baja de hasta el 40%
Desde la empresa provincial indicaron que la nueva modalidad podría generar una reducción de entre el 30 y el 40 por ciento en los precios finales, aunque remarcaron que eso dependerá también de la decisión de los comerciantes de trasladar esa baja al consumidor.
“Nosotros entregamos a un precio muy bajo al vendedor. Él debe tener la responsabilidad de bajar su producto para beneficiar a nuestra gente”, afirmó Sívori.
Además, rechazó las críticas sobre una posible competencia con pequeños comercios barriales y aseguró que el objetivo es justamente fortalecer a las verdulerías y minimercados locales.
Espacio para productores santacruceños
Uno de los aspectos destacados del proyecto es la incorporación de espacios gratuitos destinados a productores de Santa Cruz, quienes podrán exhibir y comercializar sus productos dentro del predio sin costo.
Según explicó el titular de la empresa estatal, esto permitirá además generar rondas de negocios y establecer vínculos comerciales con productores de otras provincias.
Sívori también destacó las ventajas estratégicas de la producción santacruceña por trabajar en contra estación con otras regiones del país, mencionando especialmente el potencial de productos como la cereza.
Finalmente, desde Santa Cruz Puede S.A.U. remarcaron que la iniciativa apunta a generar oportunidades económicas y mejorar el acceso de la comunidad a productos frescos y de calidad a precios competitivos.